يمكن تناول القرفة قبل أو بعد الوجبة ، حسب سبب تناولها.
إذا كنت تتناول القرفة لفوائدها الصحية المحتملة ، مثل تنظيم مستويات السكر في الدم أو تقليل الالتهابات ، فمن المستحسن عمومًا تناولها بعد الوجبة. وذلك لأن القرفة يمكن أن تساعد في إبطاء هضم الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، إذا كنت تتناول القرفة لنكهتها ، فقد تفضل إضافتها إلى طعامك أو مشروبك قبل الوجبة. يمكن أن تضيف القرفة نكهة دافئة وحارة للأطباق والمشروبات ، ويمكن أن تساعد أيضًا في تحفيز الهضم.
من المهم أيضًا ملاحظة أنه يجب تناول القرفة باعتدال ، لأن الجرعات العالية قد تكون ضارة. إذا كنت غير متأكد من كمية القرفة التي يجب تناولها أو كيفية دمجها في نظامك الغذائي ، فمن الأفضل استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل.